Aprikosen-Lavendel-Konfitüre

Beschreibung

CHARAKTERISTIK

Diese handgemachte, im Kessel gekochte Konfitüre zeichnet sich durch ihren hohen Aprikosenanteil und den einzigartigen und besonderen Geschmack ihrer gelungenen Verbindung mit dem Lavendel der DOMAINE DE LEOS aus.

GASTRONOMISCHE EMPFEHLUNGEN

Als Brotaufstrich mit oder ohne Butter, zum Frühstück auf frischem Landbrot. Probieren Sie sie auch auf Toastbrot, Sie werden sehen, es ist köstlich! Man kann sie auch zum Nachmittagssnack oder zum Essen mit Käse oder sogar als Dessert, als Zutat oder Füllung in Kuchen oder Torten, oder auch auf Crêpes, Pancakes, Brioche und Arme Ritter genießen.

HERSTELLUNG

Aprikosen aus der Provence, weißer Rohrzucker, Lavendel. Hergestellt mit 70 % Fruchtanteil (70 g pro 100 g Konfitüre), weit über dem gesetzlich vorgeschriebenen Minimum für eine „Extra“-Konfitüre (mehr als 45 %) hinaus. Unter der Kontrolle der Teams der DOMAINE DE LEOS wird die Konfitüre in Robion, nur wenige Minuten vom Betrieb entfernt, von La Roumanière (einem Unternehmen der Sozial- und Solidarwirtschaft) hergestellt und abgefüllt.

TERROIR / ERNTE

Konfitüre hergestellt aus einer Auswahl an Aprikosen aus der Provence von hoher geschmacklicher Qualität und dem Lavendel der DOMAINE DE LEOS. Zertifiziert mit „Hohem Umweltwert 3A“ und in BIO-Umstellung, verwendet der Betrieb weder chemische Dünger noch Pestizide.

NÄHRWERTE (PRO 100 G)

Energie 1133 kJ / 267 kcal
Fett (g) 0 davon gesättigte Fettsäuren (g) 0
Kohlenhydrate (g) 65 davon Zucker (g) 62 (der Zucker ist auf das gesetzlich vorgeschriebene Minimum der französischen Gesetzgebung für Konfitüre begrenzt).
Ballaststoffe (g) 3,1
Eiweiß (g) 0
Salz (g) 0
Aprikosen sind reich an Antioxidantien, Carotinoiden, Ballaststoffen sowie Vitamin A und C.

LAGERUNG

Ohne Konservierungs- und Farbstoffe hergestellt, sind die Konfitüren C de Leos pasteurisiert, was ihnen eine Haltbarkeit von 3 Jahren verleiht. Um alle ihre Eigenschaften vor dem Öffnen zu bewahren, empfehlen wir Ihnen, sie an einem trockenen Ort, geschützt vor Hitze und UV-Strahlung, zu lagern. Nach dem Öffnen des Glases ist die Konfitüre im Kühlschrank in der Regel 2 bis 3 Wochen haltbar.