Aprikosen-Thymian-Konfitüre

Beschreibung

TERROIR UND ERNTE

Konfitüre, hergestellt aus einer Auswahl von Aprikosen aus der Provence mit hervorragenden geschmacklichen Qualitäten und wildem Thymian, der während der Blütezeit von Hand auf dem Plateau des Weinguts Leos geerntet wird. Zertifiziert mit „Hohem Umweltwert 3A“, verwendet der Betrieb weder chemische Dünger noch Pestizide.

ZUTATEN / HERSTELLUNG

Aprikosen aus der Provence, weißer Rohrzucker, Thymian. Zubereitet mit 70 % Fruchtanteil (70 g pro 100 g Konfitüre), weit über dem gesetzlich vorgeschriebenen Minimum für eine „Extra“-Konfitüre (mehr als 45 %). Unter der Kontrolle der Teams des Weinguts Leos wird die Konfitüre in Robion, nur wenige Minuten vom Betrieb entfernt, von La Roumanière (einem Unternehmen der Sozial- und Solidarwirtschaft) hergestellt und abgefüllt.

GESCHMACK / VERKOSTUNG

Diese handwerkliche, im Kessel gekochte Konfitüre zeichnet sich durch ihren hohen Aprikosenanteil (reich an Antioxidantien, Carotinoiden, Ballaststoffen und Vitaminen A und C) und durch den einzigartigen und besonderen Geschmack ihrer gelungenen Verbindung mit dem wilden Thymian vom Weingut Leos aus.

NÄHRWERTE (PRO 100 G)

Energie 1173 kJ / 276 kcal
Fett (g) 0 davon gesättigte Fettsäuren (g) 0
Kohlenhydrate (g) 67 davon Zucker (g) 55 (der Zucker ist auf das gesetzlich vorgeschriebene Mindestmaß der französischen Gesetzgebung begrenzt).
Ballaststoffe (g) 2,1
Proteine (g) 0,5
Salz (g) 0,02

LAGERUNG

Ohne Konservierungs- und Farbstoffe hergestellt, sind die Konfitüren C de Leos pasteurisiert, was ihnen eine Haltbarkeit von 3 Jahren verleiht. Um alle ihre Eigenschaften vor dem Öffnen zu bewahren, empfehlen wir Ihnen, sie an einem trockenen Ort, geschützt vor Hitze und UV-Strahlung, aufzubewahren. Nach dem Öffnen des Glases ist die Konfitüre im Kühlschrank in der Regel 2 bis 3 Wochen haltbar.

VERZEHREMPFEHLUNGEN

Als Brotaufstrich, mit oder ohne Butter, zum Frühstück auf frischem Landbrot. Probieren Sie sie auch auf Toastbrot, Sie werden sehen, es ist köstlich! Man kann sie auch zum Nachmittagskaffee oder zum Essen mit Käse oder sogar als Dessert auf Crêpes, Pancakes, Brioche und Arme Ritter genießen oder als Zutat oder Füllung in Kuchen und Torten verwenden.